कुकर मे आलु को धोकर 2 सीटी लगाकर उबाल लीजिए ।
एक बाउल मे सभी मसाले निकाल कर मिला कर अलग रखे ।
आलु को कुकर से निकाल हाथ से हल्का दबा दीजिए
कढ़ाई मे तेल गरम कर इन आलुओ को मीडियम आँच पर डीप फ्राई कर निकाल लीजिए ।
तले हुए आलु को मसालो मे डालकर अच्छे से मिलाए ।
गरम - गरम आलू टुक को धनिया की पत्ती से सजाकर सर्व कीजिए ।
